Que tal transformar a sua paixão por cerveja em profissão? No próximo dia 15 de agosto, o Science of Beer, instituição de ensino que busca formar profissionais para o mercado cervejeiro brasileiro, realizará na cidade o curso de Sommelier de Cerveja. Com carga horária de 70 horas/aula, que inclui teoria e prática, o curso é ministrado por um time de professores de primeiríssimo nível e busca formar profissionais capazes de atuar de forma ética na orientação e comercialização de cervejas especiais. Nesse período, o aluno degusta 80 rótulos de cerveja e aprende a interpretar cada estilo, anotando tudo em seu relatório de degustações. Ao final, o profissional estará preparado para trabalhar de forma ética, capacitado para conhecer e avaliar os diferentes estilos de cerveja disponíveis no mercado, bem como identificar os atributos sensoriais, podendo atuar em diferentes segmentos, desde importadoras e distribuidoras, até atendendo o cliente final em bares, restaurantes e lojas especializadas. A formação em Sommelier de Cerveja  também é destinada a apreciadores que gostariam de aprimorar o conhecimento em cervejas especiais.

Com sede em Florianópolis (SC) e responsável por promover cursos voltados ao mercado cervejeiro em todo o país desde 2013, o Science of Beer é uma instituição de ensino que já formou 50 novos sommeliers de cerveja em Ribeirão Preto (SP) e Florianópolis. Em 2014, novas turmas foram abertas no Rio de Janeiro (RJ), São Paulo (SP) e novamente em Florianópolis e Ribeirão Preto.

O curso Sommelier de Cerveja do Science of Beer acontece de 15 de agosto a 08 de novembro, um final de semana por mês, no Empório Soares & Souza, 403 sul e as inscrições podem ser feitas pelo info@scienceofbeer.com.br.

SERVIÇO

Curso de Sommelier de Cerveja Science of Beer
De 15 de agosto a 08 de novembro
Datas das aulas:
1º Final de semana – 15 e 16 de Agosto de 2015
2º Final de semana – 12 e 13 de Setembro de 2015
3º Final de semana – 3 e 4 de Outubro de 2015
4º Final de semana – 7 e 8 de Novembro de 2015
Horário:
Sábados: 09h às 17h30
Domingos: 09h às 17h30
Local: Empório Soares & Souza, 403 sul

Infos: Science of Beer
info@scienceofbeer.com.br