{"id":43665,"date":"2014-04-17T00:50:38","date_gmt":"2014-04-17T03:50:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mistermag.com.br\/?p=43665"},"modified":"2014-04-17T00:53:29","modified_gmt":"2014-04-17T03:53:29","slug":"5-dicas-para-apreciar-um-malbec-malbec-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazine.newbrandtech.com.br\/?p=43665","title":{"rendered":"5 dicas para apreciar um Malbec no “Malbec Day”"},"content":{"rendered":"

\"malbec-day\"<\/a><\/p>\n

Hoje, (17), \u00e9 comemorado o Malbec Day<\/strong>, uma iniciativa da industria vitivin\u00edcola Argentina para promover seu vinho mais importante. Formado por uma s\u00e9rie de eventos culturais simult\u00e2neos em 44 pa\u00edses pelo mundo, o Malbec Day est\u00e1 em sua quinta edi\u00e7\u00e3o e divulga as caracter\u00edsticas dessa uva que se tornou s\u00edmbolo de personalidade e intensidade.<\/p>\n

No Brasil, as festividades ter\u00e3o lugar em S\u00e3o Paulo e Curitiba. Bras\u00edlia ficou de fora dessa, o que \u00e9 uma pena, j\u00e1 que no ano passado houve algumas a\u00e7\u00f5es em restaurantes da cidade.<\/p>\n

Mas n\u00e3o tem problema, aqui voc\u00ea vai ficar sabendo de tudo o que interessa para promover o seu pr\u00f3prio Malbec Day!<\/p>\n

O que esperar desta uva<\/h3>\n

Os vinhos da uva Malbec s\u00e3o produzidos, em geral, para agradar ao grande p\u00fablico. Isso quer dizer que as uvas s\u00e3o colhidas super maduras, os vinhos t\u00eam em geral um alto n\u00edvel alc\u00f3olico, s\u00e3o de m\u00e9dio corpo ou encorpados e de prefer\u00eancia t\u00eam passagem por barrica bem destacada. Isso n\u00e3o quer dizer que n\u00e3o possamos encontrar vinhos mais elegantes e equilibrados, mas a regra aqui \u00e9 jogar para as massas. Portanto, espere por vinhos carnudos, com aromas e sabores de frutas bem maduras e taninos macios.<\/p>\n

Algumas curiosidades<\/h1>\n

Em 2012, 31% das uvas tintas plantadas na Argentina eram de Malbec, com cerca de 33.866 hectares cultivados. No mesmo ano, o Brasil importava cerca de 4,61% da produ\u00e7\u00e3o de vinhos da Argentina. Fiquei decepcionado com esses n\u00fameros, achei que a participa\u00e7\u00e3o brasileira fosse bem maior. Se voc\u00ea considerar que o vinho Argentino est\u00e1 entre os 3 vinhos finos mais consumidos no Brasil, junto com Chile e Portugal, percebe-se o qu\u00e3o pouco vinho bebe o brasileiro.<\/p>\n

*Fonte: Instituto Nacional de Vitivinicultura<\/p>\n

Harmoniza\u00e7\u00f5es<\/h1>\n

O Malbec pede pratos com alguma intensidade e peso. Vai bem com carnes grelhadas e \u00e9 uma boa companhia para\u00a0massas a base de molhos mais encorpados, ragu de carne, etc.<\/p>\n

Quando beber<\/h1>\n

Apesar de fazer um bom par com carnes, eu n\u00e3o beberia um tinto de Malbec naquele churrasco de domingo a beira da piscina. Para uma ocasi\u00e3o assim, eu recomendaria um Ros\u00e9 de Malbec bem gelado, ideal para os dias quentes. Deixe os tintos para os dias mais frios, noites rom\u00e2nticas ou um jantar entre amigos.<\/p>\n

Os melhores produtores e onde encontr\u00e1-los<\/h1>\n

Mistral<\/strong>
\nLago Sul QI 09 bloco J
\n61 3701-1000<\/p>\n

Catena Zapata<\/strong><\/p>\n

Talvez o produtor argentino mais famoso no mundo. Nicol\u00e1s Catena e depois sua filha Laura, foram alguns\u00a0dos respons\u00e1veis por tornar os vinhos da Argentina, e por consequ\u00eancia a uva Malbec, reconhecidos e admirados em mercados exigentes como a Inglaterra e Estados Unidos.<\/p>\n

Dv Catena Cabernet Sauvignon\/Malbec<\/strong><\/p>\n

Vinho de uma gama um pouco mais alta, mas vale a pena o investimento para conhecer um excelente exemplar de um dos melhores produtores.<\/p>\n

\"malbec-day-1\"<\/a><\/p>\n

Tikal<\/strong><\/p>\n

Projeto de Ernesto Catena, filho de Nicol\u00e1s, produz\u00a0vinhos mais modernos e ousados.<\/p>\n

Alma Negra Malbec Rosado Brut<\/strong><\/p>\n

Espumante ros\u00e9 feito de uva Malbec. Gosto muito deste espumante, uma \u00f3tima pedida tanto \u00e0 beira da piscina quanto\u00a0numa recep\u00e7\u00e3o \u00e0 noite. F\u00e1cil de beber, tem uma colora\u00e7\u00e3o muito bonita.<\/p>\n

\"malbec-day-2\"<\/a><\/p>\n

Enoteca Decanter<\/strong>
\nCLS 208, bl. A
\n61 3340-8433<\/p>\n

Luigi Bosca<\/strong><\/p>\n

Vin\u00edcula administrada com compet\u00eancia pela fam\u00edlia Arizu, conta com uma ampla gama de vinhos, para todos os gostos e bolsos<\/p>\n

Finca la Linda Malbec<\/strong><\/p>\n

Vinho f\u00e1cil de beber e que n\u00e3o custa caro. Uma \u00f3tima introdu\u00e7\u00e3o aos vinhos da vin\u00edcola.<\/p>\n

\"malbec-day-3\"<\/a><\/p>\n

Malbec D.O.C<\/strong><\/p>\n

Um dos vinhos mais embl\u00eamaticos da vin\u00edcula, \u00e9 um vinho de vinhedo \u00fanico. Muito elegante e com o conceito de terroir levado a s\u00e9rio.<\/p>\n

Art du vin<\/strong>
\nLago Sul QI 03 bloco D
\n61 3365-2765<\/p>\n

Atamisque<\/strong><\/p>\n

Vin\u00edcola pequena, pouco conhecida no Brasil, mas bastante focado em qualidade. Procurar pelas linha Catalpa e Reserva<\/p>\n

Alto Las Hormigas<\/strong><\/p>\n

Vin\u00edcola com capital italiano. Faz vinhos super concentrados e intensos. Comece pelo Cl\u00e1sico Malbec<\/p>\n

Grand Cru<\/strong>
\nLago Sul QI 9\/11, Conjunto L-Lj.06
\n61 3368-6868<\/p>\n

A Grand Cru \u00e9 um importadora que surgiu na Argentina, ent\u00e3o n\u00e3o poderia deixar de ter uma linha interessante. Procure pelos vinhos da Cobos para vinhos super concetrados e caros. S\u00e3o produzidos com\u00a0a consultoria de Paul Hobbs, um dos grandes nomes dos vinhos Californianos.<\/p>\n

A\u00a0Escorihuela Gasc\u00f3n<\/strong> produz uma ampla gama de r\u00f3tulos bem conhecidos por aqui.<\/p>\n

E por \u00faltimo, n\u00e3o deixe de conhecer os vinhos da Humberto Canele<\/strong>. S\u00e3o pioneiros na fabriaca\u00e7\u00e3o de vinhos na regi\u00e3o do Rio Negro, na Patagonia. Uma oportunidade para conhecer um Malbec que n\u00e3o venha de Mendoza. Procure pela linha Gran Reserva<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoje, (17), \u00e9 comemorado o Malbec Day, uma iniciativa da industria vitivin\u00edcola Argentina para promover seu vinho mais importante. Formado por uma s\u00e9rie de eventos culturais simult\u00e2neos em 44 pa\u00edses<\/p>\n","protected":false},"author":65,"featured_media":43677,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":""},"categories":[9],"tags":[5047,2283],"class_list":["post-43665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mix","tag-malbec-day","tag-vinho"],"yoast_head":"\n5 dicas para apreciar um Malbec no "Malbec Day" - Mistermagazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoje, (17), \u00e9 comemorado o Malbec Day, uma iniciativa da industria vitivin\u00edcola Argentina para promover seu vinho mais importante. 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