{"id":42503,"date":"2019-11-10T10:14:54","date_gmt":"2019-11-10T13:14:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mistermag.com.br\/?p=42503"},"modified":"2019-11-10T14:00:59","modified_gmt":"2019-11-10T17:00:59","slug":"receitinhas-de-petiscos-para-acompanhar-o-jogo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazine.newbrandtech.com.br\/?p=42503","title":{"rendered":"Receitas de petiscos e caipirinha para ver o jogo"},"content":{"rendered":"

Separamos receitinhas de petiscos e de duas vers\u00f5es de uma caipirinha matadora, super f\u00e1ceis de fazer.\u00a0<\/strong>Anota a\u00ed!<\/p>\n

1. Espetinhos de carne<\/h4>\n

\"comidas-para-ver-jogo-2\"<\/a><\/p>\n

Voc\u00ea vai precisar de<\/h4>\n

1 e \u00bd quilo de alcatra
\n300 gramas de bacon ou toucinho defumado
\n1 cebola picada
\n4 dentes de alho amassados
\nSal e pimenta-do-reino
\n\u00bd copo de vinagre
\n3 piment\u00f5es
\n6 cebolas<\/p>\n

Modo de fazer<\/h4>\n

Corte a carne em cubos n\u00e3o muito grandes, para serem servidos diretamente nos espetinhos, dispensando o uso de talheres. Tempere com cebola, alho, sal, pimenta-do-reino a gosto e vinagre. Deixe reservado por um tempo para tomar gosto.<\/p>\n

Corte o bacon em cubos. Retire as sementes dos piment\u00f5es e corte em quadradinhos. Descasque as cebolas e corte em quadrados. Coloque os cubos de carne nos espetos, intercalando-os com o bacon, o piment\u00e3o e a cebola, deixando espa\u00e7os livre nas duas pontas para poder segurar. Asse diretamente na grelha ou na chapa, at\u00e9 o ponto desejado.<\/p>\n

Sirva com p\u00e3o, molho vinagrete e farofa.<\/p>\n

DICA:<\/strong> Para evitar que queimem, molhe bem as duas pontas do espeto.<\/p>\n

2. Cachorro Quente<\/h4>\n

\"comidas-para-ver-jogo-1\"<\/a><\/p>\n

Voc\u00ea vai precisar de<\/h4>\n

1 kg de salsicha
\n400 g de molho de tomates
\n4 tomates sem sementes picados
\n1 cebola grande ralada
\n1 piment\u00e3o picadinho
\n3 dentes de alho amassado
\n2 lata de milho verde
\n3 colheres de \u00f3leo
\nSal e cheiro verde a gosto<\/p>\n

Modo de fazer<\/h4>\n

Em uma panela com \u00f3leo, refogue o alho e a cebola e depois acrescente o piment\u00e3o, os tomates, o sal e o cheiro verde. Misture tudo, deixe ferver por 5 minutos e depois acrescente o molho de tomate, o milho e as salsichas inteiras ou picadas em rodelas. Deixe cozinhar por 10 minutos e est\u00e1 pronto o seu molho, basta servir com p\u00e3es fresquinhos, maionese, ketchup, mostarda e batata-palha.<\/p>\n

3. Batatas fritas sequinhas<\/h4>\n

Voc\u00ea vai precisar de<\/h4>\n

1\/2 kg de batata
\nSal
\nGelo
\n\u00d3leo<\/p>\n

Modo de fazer<\/h4>\n

Coloque o \u00f3leo para esquentar. Corte as batatas em tiras e coloque-as em um recipiente.
\nCubra com \u00e1gua em seguida coloque 1 colher de sobremesa de sal e gelo, deixado de molho por uns 10 minutos. Escorra a \u00e1gua (n\u00e3o lave a batata), seque as batatas bem em um pano de prato e leve-as pra fritar.
\nDica: Evite ficar mexendo na fritura. Quando estiverem douradas, retire retire-as e coloque sobre papel toalha, para absorver a gordura.<\/p>\n

4. Onion Rings<\/h4>\n

\"comidas-para-ver-jogo-3\"<\/a><\/p>\n

Voc\u00ea vai precisar de:<\/strong><\/h4>\n

2 cebolas grandes
\n2 x\u00edcaras de farinha de trigo
\n2 colheres ch\u00e1 de sal
\n1 colher ch\u00e1 de pimenta do reino
\n1\/2 x\u00edcara maisena
\n1 x\u00edcara de \u00e1gua fria
\n2 gemas
\n\u00d3leo suficiente para fritar<\/p>\n

Modo de fazer<\/h4>\n

Corte as cebolas em rodelas (finas ou grossas, como preferir). Tempere as cebolas cruas com sal e pimenta do reino a gosto, passe as rodelas no ovo e depois na farinha e leve para fritar.<\/p>\n

5. Caipirinha<\/h4>\n

\"caipirinha\"<\/a><\/p>\n

Voc\u00ea vai precisar de:<\/strong><\/p>\n

1 lim\u00e3o com casca, lavado e sem as extremidades
\n2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar
\n5 cubos de gelo
\n50 ml de cacha\u00e7a branca (prata)<\/p>\n

Modo de fazer<\/h4>\n

Com uma faca, corte o lim\u00e3o ao meio e tire o miolo. Corte em fatias finas e coloque em um copo baixo e pequeno. Acrescente o a\u00e7\u00facar e macere com um amassador. Adicione o gelo e a cacha\u00e7a. Com uma colher ou bailarina, misture de baixo para cima e sirva.<\/p>\n

Neste v\u00eddeo aqui, al\u00e9m de voc\u00ea perceber melhor o preparo, d\u00e1 para aprender a preparar com o premiado barman Deusdete Neres de Souza, do bar Veloso de S\u00e3o Paulo, duas vers\u00f5es do drinque que \u00e9 sua especialidade: uma com cacha\u00e7a, lim\u00e3o, gengibre e cravo e outra \u00e0 base de vodca, manjeric\u00e3o e alecrim.<\/p>\n