{"id":38503,"date":"2016-11-01T10:07:28","date_gmt":"2016-11-01T13:07:28","guid":{"rendered":"http:\/\/mistermag.com.br\/?p=38503"},"modified":"2016-11-01T13:06:44","modified_gmt":"2016-11-01T16:06:44","slug":"escolher-vinhos-como-um-expert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazine.newbrandtech.com.br\/?p=38503","title":{"rendered":"7 dicas para escolher vinhos como um expert"},"content":{"rendered":"

Em algum momento, a gente sempre se depara com aquele evento de \u00faltima hora. Obviamente, quando voc\u00ea est\u00e1 apenas pegando uma garrafa em seu caminho para casa, o que vale mesmo \u00e9 o que voc\u00ea gosta. Mas, quando n\u00e3o for esse o caso,\u00a0essas 7 dicas v\u00e3o te ajudar a escolher vinhos como um expert!<\/p>\n

1. Quando voc\u00ea precisa comprar vinho a granel (em um supermercado ou loja especializada)<\/h4>\n

Se voc\u00ea est\u00e1 planejando uma festa do escrit\u00f3rio ou uma farra com os amigos em casa, sua melhor aposta \u00e9 comprar em quantidade, j\u00e1 que isso pode lhe garantir um bom desconto. A chave \u00e9 encontrar um r\u00f3tulo acess\u00edvel, dispon\u00edvel e amplamente popular. Visite o seu comerciante de vinhos local e pergunte se voc\u00ea pode prov\u00e1-lo. Tenha em mente que em se tratando de um grupo, com diversas personalidades e gostos, \u00e9 quase imposs\u00edvel agradar a todos. Escolher vinhos tintos e algumas garrafas de branco \u00e9 uma maneira de ajudar a evitar decep\u00e7\u00f5es. Mas… voc\u00ea conhece as uvas? Se n\u00e3o, a gente est\u00e1 aqui para isso mesmo!!!! Vamos a uma passada b\u00e1sica por elas!<\/p>\n

Cabernet Sauvignon<\/strong> \u2013 o carro chefe e a mais internacional das uvas. Origin\u00e1ria do sudoeste da Fran\u00e7a, \u00e9 tamb\u00e9m conhecida como \u201ca rainha das uvas tintas\u201d. Encontrada em zonas de temperatura mais quente, possui sabor encorpado, cor profunda e complexos aromas de frutos como ameixa, cassis e piment\u00e3o verde<\/p>\n

Pinot Noir<\/strong> \u2013 n\u00e3o pertence mais somente \u00e0 regi\u00e3o do sudoeste da Fran\u00e7a. \u00c9 uma uva sedutora, temperamental e magn\u00edfica. Saborosa e bastante arom\u00e1tica<\/p>\n

Shiraz<\/strong> \u2013 com essa voc\u00ea tem tudo o que deseja: colorido, notas de pimenta, amoras pretas e cassis, al\u00e9m de pitadas de chocolate, casca de laranja e ameixa<\/p>\n

Merlot<\/strong> \u2013 amiga para (quase) toda hora. O vinho dessa qualidade de uvas \u00e9 encorpado e apresenta uma cor vermelho-p\u00farpura. Seus aromas s\u00e3o densos e o paladar \u00e9 rico, macio e de grande classe<\/p>\n

Malbec <\/strong>– Uma variedade que, apesar de ser produzida na Fran\u00e7a, vem sendo muito utilizada pelos argentinos. Destila aromas de amora e violeta, e acompanha muito bem um churrasco (pasme!)<\/p>\n

Chardonnay<\/strong> \u2013 uva a partir da qual \u00e9 fabricado o vinho branco de qualidade. \u201cA onipresente esp\u00e9cie de uva oscila de fabulosa a desonesta, dependendo do produtor. Possui sabor mais ou menos acentuado de frutas tropicais ou mel\u00e3o maduro.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

2.\u00a0Fique atento \u00e0s safras<\/h4>\n

Tintos mais b\u00e1sicos, e principalmente os ros\u00e9s e grande parte dos brancos devem ser servidos jovens, em no m\u00e1ximo tr\u00eas a quatro anos (h\u00e1 sempre muita desova de ros\u00e9s nestas promo\u00e7\u00f5es\u2026)<\/p>\n

3. N\u00e3o compre por impulso<\/h4>\n

Como a maior parte das ofertas s\u00e3o de safras mais antigas, pergunte ao lojista se se trata de um vinho com potencial de guarda (geralmente mais caros), se n\u00e3o for, planeje a compra para consumo r\u00e1pido, principalmente os brancos.<\/p>\n

4. Experimente\u00a0sempre que puder<\/h4>\n

Encontrou um pre\u00e7o de um vinho que \u00e9 uma barbada e que pode resolver sua vida no dia-a-dia e vale investir numa caixa? Experimente antes. Se a loja n\u00e3o tiver uma amostra, compre uma garrafa, prove em casa e decida sobre a compra de um maior volume de r\u00f3tulos com seguran\u00e7a, ou voc\u00ea pode ter 12 garrafas de vinagre muito caro para temperar a salada por todo o ano.<\/p>\n

5. Preste aten\u00e7\u00e3o na rolha<\/h4>\n

Verifique o estado de conserva\u00e7\u00e3o da c\u00e1psula e da rolha. A corti\u00e7a saltada \u00e9 indicativo de problemas na qualidade da bebida.<\/p>\n

6. Observe se a garrafa est\u00e1 bem cheia<\/h4>\n

Um espa\u00e7o livre muito grande entre a rolha e o l\u00edquido \u00e9 sinal de vazamento que provavelmente levar\u00e1 o vinho a um processo de oxida\u00e7\u00e3o. Dispense j\u00e1!<\/p>\n

7. Cheque a cor do vinho, principalmente os brancos das safras mais antigas<\/h4>\n

Uma cor amarelo-escura pode indicar oxida\u00e7\u00e3o; se estiver na cor \u00e2mbar, evite. Um tinto de safra recente de cor alaranjada \u2013 uma caracter\u00edstica dos tintos mais evolu\u00eddos \u2013 tamb\u00e9m \u00e9 sinal de problema. Se a safra do tinto for mais antiga \u2013 e principalmente se for um vinho de guarda \u2013 \u00e9 sinal de evolu\u00e7\u00e3o. A\u00ed depende de seu apre\u00e7o por vinhos envelhecidos.<\/p>\n

Pronto!!! Agora voc\u00ea j\u00e1 pode aproveitar as melhores pechinchas e ainda arrasar nas festinhas por a\u00ed!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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