![\"\"](\"http:\/\/mistermag.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/siapastel11.jpg\" "\\"siapastel11\\"")
<\/a><\/p>\n1. Sia do Pastel<\/strong><\/p>\n <\/strong>Emani Reis, propriet\u00e1rio do estabelecimento, decidiu abrir o Sia Pastel em 1995. Na \u00e9poca, n\u00e3o havia muitos lugares para comer nas redondezas e Ernani enxergou ai uma boa oportunidade. Desde a inaugura\u00e7\u00e3o, o movimento \u00e9 bem grande e a casa chega a vender cerca de dois mil past\u00e9is por dia. “Parte do nosso p\u00fablico \u00e9 formada pelos clientes e funcion\u00e1rios das diversas lojas do Sia, mas h\u00e1 pessoas que vem at\u00e9 aqui s\u00f3 para comer do nosso pastel. S\u00e3o clientes e amigos ao mesmo tempo”, \u00a0diz orgulhoso o propriet\u00e1rio.<\/p>\n O cuidado com a qualidade dos produtos e o sabor do pastel est\u00e1 sob a responsabilidade de sua esposa Abadia, que desde o inicio supervisiona o local e mant\u00e9m os mesmos fornecedores. O resultado comprovado por n\u00f3s \u00e9: um pastel quentinho, seco e bem recheado.<\/p>\n 2. Churrasquinho do Formig\u00e3o<\/strong><\/p>\n <\/strong>Aqui vai uma dica para todos aqueles que passam pelo Guar\u00e1 e nunca notaram o pequeno quiosque na esquina da QE 18 O Churrasqu\u00ednho do Formig\u00e3o, apelido pelo qual Edson \u00e9 conhecido por seus clientes e amigos, ocupa o local h\u00e1 alguns anos e j\u00e1 \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o na vizinhan\u00e7a.\u00a0Edson Vieira trabalhava com marmitas e h\u00e1 oito anos foi incentivado por amigos a abrir o atual neg\u00f3cio. S\u00e3o v\u00e1rios tipos de churrasquinho acompanhados de farinha e \u00a0molho caseiro especial. Ele mesmo cuida de todo o processo de produ\u00e7\u00e3o, desde a compra e corte da carne at\u00e9 o preparo.<\/p>\n Prata da casa:<\/strong>\u00a0Raquete, churrasquinho\u00a0feito de frango e de carne. 3. Esta\u00e7\u00e3o Marrocos<\/strong><\/p>\n O marroquino Tufik Taher mudou para a capital h\u00e1 vinte e tr\u00eas anos e h\u00e1 quatro comanda sua pr\u00f3pria barraquinha de culin\u00e1ria \u00e1rabe no Setor Sudoeste. O chefe de cozinha j\u00e1 trabalhou em churrascarias, preparou diversos jantares em Embaixadas, jantares particulares para personalidades importantes da cidade e at\u00e9 hoje n\u00e3o recusa convite de ningu\u00e9m, a n\u00e3o ser por alguma demanda extra de seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio. Incentivado por amigos e moradores da vzinhan\u00e7a que j\u00e1 conheciam a fama da sua culin\u00e1ria, Tufik ent\u00e3o resolveu abrir o Esta\u00e7\u00e3o Marroco<\/strong>s, que em pouco tempo ganhou boa visibilidade: j\u00e1 saiu em jornais locais e possui uma clientela fiel que atravessa os limites da redondeza onde se encontra, e \u00e9 visitado por gente de toda a cidade 4. Caldo Fino<\/strong><\/p>\n O Espa\u00e7o Cultural Abeito Caldo Fino foi a alternativa que Renato Fino, propriet\u00e1rio do estabelecimento e amante das artes em geral, encontrou para come\u00e7ar seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio, algo que ele idealizava como um espa\u00e7o agrad\u00e1vel onde se pudesse comer tranquilamente e ao mesmo tempo, homenagear artistas da cidade. O ambiente \u00e9 bem decorado e o p\u00fablico \u00e9 diversificado, formado por moradores, estudantes e gente de toda a cidade que j\u00e1 conhece e freq\u00fcenta o caldo. Lembrando que l\u00e1 tamb\u00e9m acontecem leituras de poesias. lan\u00e7amentos de liwos e pequenos sons que esporadicamente acompanham os clientes durante sua refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Prata da casa:<\/strong> Caldo de mandioca com charque. A oito a comercial da 206 da asa norte abriga o Macarr\u00e3o na Rua, um dos pouqu\u00edssimos da cidade. Ronaldo de Prata da casa:<\/strong> Talharim \u00e0 bolonhesa ou no molho carbonara (molho branco com bacon)<\/a>
\nPrata da casa<\/strong>: Pastel de carne e queijo. Para acompanhar, caldo de cana.
\nSabores<\/strong>: Queijo; carne; calabresa; frango; carne com queijo; italiano; palmito; banana; queijo com goiabada.
\nFuncionamento:<\/strong> Segunda a Sexta de 07h30 \u00e0s 18h30
\nPre\u00e7os:<\/strong> R$ 2 cada pastel e R$ 1,60 o caldo de cana.
\nEndere\u00e7o:<\/strong> Sia. Trecho 02 \u2014 quiosque 133
\nTel:<\/strong> 61 3234-3599<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nSabores:<\/strong> Frango, raquete, carne, cora\u00e7\u00e3o, queijo, lingui\u00e7a apimentada, carne de porco e calabresa.
\nFuncionamento:<\/strong> De segunda a sexta, de 18h \u00e0s 22h30
\nPre\u00e7os:<\/strong> R$ 2,50 (carne, queijo, ling\u00fci\u00e7a, raquete e calabresa) e R$ 2,00 (cora\u00e7\u00e3o, frango e carne de porco)
\nEndere\u00e7o:<\/strong> QE 18, esquina da banca de jornal, Guar\u00e1 I.
\nTelefone<\/strong>: 61 3301-1126<\/p>\n<\/a>
\n<\/strong><\/p>\n
\nO excelente atendimento, a simpatia dos atendentes e odelicioso sandu\u00edche de cafta justificam o sucesso do marroquino que vende cerca de 120 sandu\u00edches por noite. Destino certo para os amantes da culin\u00e1ria \u00e1rabe!<\/p>\n<\/a>
\nPrata da casa:<\/strong> Sandu\u00edche de cafta (p\u00e3o sino, queijo derretido, carne, salada e tempero especial caseiro).
\nOutros pratos:<\/strong> Pesco\u00e7o de peru a moda \u00e1rabe, carneiro ensopado e caldos (confira o prato do dia).
\nFuncionamento:<\/strong> Segunda a S\u00e1bado de 16h \u00e1s OOh.
\nPre\u00e7os:<\/strong> R$ 6 (sandu\u00edche), R$ 4 (caldos), R$ 16 (carneiro ensopado) e R$ 10 (pesco\u00e7o de peru).
\nEndere\u00e7o:<\/strong> QMSW 06 do Sudoeste, ao lado da torre da Embratel.
\nTelefone:<\/strong> 61 8124-9239<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n“Sempre quis ter um Caf\u00e9, mas o custo de uma loja era alto e inacess\u00edvel, ent\u00e3o resolvi abrir um pequeno lugar de caldos, usando receitas (totalmente org\u00e2nicas) que minha m\u00e3e fazia em reuni\u00f5es de familia e claro, aproveitando tamb\u00e9m o fato de que era dificil encontrar um lugar na rua para tomar caldo” diz Renato, que abriu o espa\u00e7o de caldos em 2007 e hoje j\u00e1 possui seu caf\u00e9, gra\u00e7as ao sucesso do lugar.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nOutros caldos:<\/strong> Ab\u00f3bora com charque inhame com espnafre caldo verde caldo de feij\u00e3o frango com milho.
\nFuncionamento:<\/strong> Segunda a S\u00e1bado de 19h \u00e1s 23h.
\nPre\u00e7os:<\/strong> RS 8 o caldo pequeno (300ml) e RS 12 (500ml).
\nEndere\u00e7o:<\/strong> SON 410 na entrada da quadra.
\nTelefone:<\/strong> 61 3340-2696<\/p>\n<\/a>
\n5. Macarr\u00e3o de Rua<\/strong><\/p>\n
\nCamargo, propriet\u00e1rio, queria abrir um neg\u00f3cio diferente, um lugar para comer, mas que n\u00e3o fosse uma op\u00e7\u00e3o comum. Ent\u00e3o teve a id\u00e9ia de vender macarr\u00e3o na rua, que ele mesmo diz ter sido o primeiro de Brasilia.
\nO empreendimento come\u00e7ou pequeno, com pouca variedade, mas rapidamente caiu nas gra\u00e7as dos brasilienses Hoje o Macarr\u00e3o na Rua oferece diversas op\u00e7\u00f5es de massas e molhos (totalmente artesanais) e alguns eventos culturais tamb\u00e9m, como o Festival do Nhoque da Sorte, que conta com a presen\u00e7a de artistas e m\u00fasicos da cidade e \u00e9 realizado no dia 29 de cada m\u00eas. O Macarr\u00e3o na Rua \u00e9 bem charmoso disp\u00f5e de um espa\u00e7o aberto com mesinhas a luz de velas e \u00e9 point certo de moradores da vizinhan\u00e7a e universit\u00e1rios tamb\u00e9m. Vale a pena conferir!<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nOp\u00e7\u00f5es de massas:<\/strong> Concha; fusilli; penne; espaguete; talharim; talharim de espinafre; capelete e nhoque.
\nOp\u00e7\u00f5es de molhos:<\/strong> AI sugo com alcaparras; calabresa; carbonara; bolonhesa; quatro queijos; strogonoff de frango
\nFuncionamento:<\/strong> Segunda a S\u00e1bado de 18h \u00e0 0h.
\nPre\u00e7os:<\/strong> R$ 7 (concha, fusilli, penne, espaguete, talharim e talharim de espinafre), R$ 8 (capelete) e R$ 9 (nhoque).
\nEndere\u00e7o:<\/strong> SCLN 206 bloco D Telefone: 61 9220-7049<\/p>\n